光武(みつたけ)・手造り純米酒（佐賀県）No3
製造年月 --- 平成30年(2018年)1月
試飲時期 --- 平成30年(2018年)8月
級 --------- 純米酒
アルコ−ル分 --- 15度
価格 ------- 一升瓶 2,296-459 = 1,837 円でした。
原材料名 --- 米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合 --- 50%
日本酒度 --- 15度
酸度 -------
醸造会社 --- 合資株式会社 光武酒造場
佐賀県鹿島市浜町乙2421
TEL: 0954-62-3033
↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓
常温：
特有のすばらしい香りあり。味も旨味のある味が美味しく舌に浸みる。
甘味辛味も共にいい感じで刺激してくれる。
じわりと舌に転がすと甘辛その他の味が口内に広がって来る。
純米酒だから、味や香りは添加したのではないだろう。
燗：
燗をしたら辛味の刺激が強くなった。味の中身も強く分かるようになった。
備考：
この酒、今年３本めだが、旨い酒なのでまた買った。この３本目は１本目とおなじ製造年月2018.1月で、
製造から期間が経ていることで値引き価格で買えた。
2,296 円が 1,837 円でした。
製造から半年も過ぎると、いやな味になる酒が多いが、
この酒はほとんど全く変わっていない。
この酒と同じ製造年月のを今年３月に呑んだ時の感想は下のクリックで
見られます。
前々回(今年３月飲酒)の感想はこちら
前回(今年５月飲酒)の感想はこちら
|
|