鶴齢(かくれい)・純米酒(新潟県)製造年月 --- 平成30年(2018年)4月 試飲時期 --- 平成30年(2018年)6月 級 --------- 純米酒 アルコ−ル分 --- 15度 価格 ------- 一升瓶 2,592 円でした。 原材料名 --- 米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合 --- 70 % 新潟県産米100%仕様 日本酒度 --- 酸度 ------- 醸造会社 --- 青木酒造株式会社 新潟県南魚沼市潮澤1214番地 TEL: 0258-92-3181 ↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓常温:やや辛口のやや重たい味。芳醇性はほとんど感じられない。 燗:常温よりも、アルコールの刺激以外のいい刺激が出た。常温でのあの重たい味が、燗では丁度良い刺激に変化した のだろう。 備考: |
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