蕗の薹（ふきのとう）

このように育ててみました。

草齢 ----- ４０年
環境 ----- 庭植え
日当り --- 半日陰
土 ------- 赤土
肥料 ----- 春先に化成肥料１度
水 ------- 自然の雨
分類 ----- キク科フキ属、宿根草
特性 ----- 半日陰を好む、乾燥に弱いといわれるが、やや強い
原産地 ---
花言葉 ---
備考 ----- 蕗の薹(ふきのとう)が出てき始めました。
蕗の薹を見かけると春が来たという実感が湧きます。
我が家の庭の３個所で蕗(ふき)が育っています。
スーパーの野菜売り場では季節感を失った野菜がずらりと揃って並べられていますが、
こんな時代に、自家製の蕗の薹はたっぷりと季節感を満喫させてくれます。
ありがたいことです。
毎年、２月上旬から出始め、２月下旬には花になってしまいます。
今年は１月下旬に見付けました。
毎年、家内が先に見付けて、おつゆに入れて食味させてくれます。
今年は今日(１月28日)に朝食のお味噌汁に入れてくれて、美味しく頂きました。
暖かい春はもうすぐそこです。立春は１週間後です。


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