桜桃（おうとう、さくらんぼ）・佐藤錦(さとうにしき)
写真 --- 桜桃（さくらんぼ）・佐藤錦(さとうにしき) --- 2012.5.7 撮影掲載：５月１３日
このように育ててみました。
樹齢 --- ２７年
環境 --- 庭植え
日当たり やや良
土 ----- 赤土
肥料 --- 春先に化成肥料１度
水 ----- 自然の雨
分類 --- バラ科サクラ属
特性 --- 日当たりと水はけの良いやや冷涼な場所を好む
備考 --- 赤いおいしそうな実を今年も沢山着けてくれてます。
１年の内の最初に熟れる果物です。
毎年、野鳥にほとんどすべてを食べられ、我が家で口にできるのはわずかです。
ところが、今年は隣の家で屋根や壁の工事をしましたので、恐れてか、野鳥は寄りつきませんでした。
それで、赤く熟した綺麗なままを沢山収穫できました。
桜桃特有のやや酸っぱさと甘さの味がして、とっても美味しく生食できました。
もちろん食べきれず、ほとんど全てをジャムにしました。
毎朝のパン食も楽しんでいます。