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秋田杜氏（秋田県）
製造年月： 12.12
試飲時期： 2001年(平成13年)１月
味わい
１月１６日 記
常温： 特に特別な味なし。
燗： やや特徴のある味。何と表現したらよいのか？
このような味はそんなにないよ。まあいい方の味だ。
１月１７日 記
常温： やや甘い。やや古くなった酒の味と香。
燗 ：やや古くなった味と香りは常温とほぼ同じ。
ところが、焼ききびなごを肴にすると、古くなった酒の味と香りは消えた。
酒らしく飲める。酒と肴の取り合わせも大事。
１月１８日 記
常温： 芳醇性あり。おいしい味。
燗 ：酒の刺激がやや不足。平凡な感じ。
１月１９日 記
常温： 芳醇性あり、うまい酒だ。
燗 ：ほんわりと芳醇な味あり。
１月２０日 記
常温： やや芳醇性あり、もう少し酒の刺激がほしい。
燗 ：常温よりもやや辛味が出た。
酒の刺激が不足。
１月２２日 記
常温： 芳醇性あり。
最近飲み合わせている「媛美寿希」と同じような味。
燗 ：いいけど、ややむつごい。
１月２５日 記
常温： ごくやや古い味がした。
燗 ：酒を飲んでる、そんな味だ。
特に特徴ある味はないが、よく言えば水のようにす−す−飲めるそんな酒だ。
１月２６日 記
常温： やや辛いか苦いかの味。
燗 ：特に特徴はないが、水のような飲み心地よりもややむつごい。
アルコ−ル分：15度以上16度未満
価格： 一升瓶１８８０円でした。
原料米：
日本酒度：
精米歩合：
酸度：
その他：
酒造会社：
製造者：東京都ナショナル物産株式会社
製造場所所在地：秋田県湯沢市田町二丁目一番十一号
製造名称：秋田酒造工場
愛用の徳利と盃
僕の愛用している徳利と盃も写真で見て下さい。
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