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花咲くころ（鳥取）
製造年月： 2000.02
試飲時期： 2000年(平成12年)１０月
味わい
１０月２４日 記
常温： 以前（昔）の２級酒の味そのもの。いい味だ。
燗： 辛口の酒だ。
香りは真に酒らしい香りではない。何か香料が、特に最近はやりのハ−ブでもほんの少し添加しているかも知れないといった香りだ。
冷めかけ： やはり燗の時と同じようなハ−ブのような香りがほんの少しする。
辛味は残っている。
以上、肴は野菜サラダ、貝のバタ−焼き、湯豆腐。
１０月２６日 記
常温、燗 ：このアルコ−ルの度の強い感じの味は何だろう。
１０月３１日 記
常温： 辛味強い。
燗： 芳香性あり。
冷めかけ： 辛味強し。
１１月１日
常温： 辛味がやや強いが、その他の刺激がほとんどない。
燗： 常温の時よりも酒の刺激が出た。アルコ−ルのいい刺激もあり。
辛味はやや強すぎるかな。この辛味はどこから来るのか？
アルコ−ル分：15.0度以上16.0度未満
価格： 一升瓶２０００円前後でした。
原料米：
日本酒度：
精米歩合：
酸度：
その他：「咲く花を、愛でて、頬ほんのり、染めて。」と記載あり。
酒造会社：稲田本店醸造 鳥取県米子市夜見町三二五の一六
電話：
愛用の徳利と盃
僕の愛用している徳利と盃も写真で見て下さい。
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