酒のTOPペ−ジ へ
司牡丹（高知県）本醸造
製造年月： 99.10
試飲時期： 2000年 3-4 月
味わい： ３月１６日に購入したその日に味わいました。
その時の感想メモには、常温で、
「特に刺激とうまみは強くない。ちょっと古くなった感じの臭いがする。」とある。
「そこで製造年月日を見てみたら、99.10 の刻印だ。これはひどい。製造後５ヶ月過ぎている。やっぱり古い味がするはずだ。」とある。
その後のメモでは、「やっぱり常温では、古臭い。しかし、燗をすると、いや！、うまいうまい。もう酒の味そのものだ。これが本当の酒の味。」とある。
総じて、やはり名門の大変いい酒だ。次回は新しいのを買おう。
アルコ−ル分： 15度以上16度未満
価格： 一升瓶2000円足らずでした。
原料米：
精米歩合：
その他：
酒造会社：司牡丹酒造株式会社、 高知県高岡郡佐川町甲1299番地
備考：
愛用の徳利と盃
僕の愛用している徳利と盃も写真で見て下さい。
ご感想・ご意見はこちら