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あきたこまち（秋田県）・本醸造
製造年月 99.12(1999年12月)
試飲時期 2000 年 ２ 月
味わい 芳醇な酒。もと２級酒にしては最高級の味。
安くてうまい酒を飲むならこれ、他にもあるが。
燗をすると芳醇さがやや減じる。
ウイスキ−やブランデ−の後に飲むとやや生臭さを感じた。これはどの酒でもそうではないかと思う。
アルコ−ル分： 15.0度以上16.0度未満
価格： 一升瓶1800円前後でした。
原料米：酒母米・麹米：秋田県産美山錦２５％；
掛米：秋田県産あきたこまち７５％
精米歩合：酒母米60% , 掛米65%
酒造会社：天寿酒造株式会社 秋田県由利郡矢島町城内字八森下１１７
備考：レッテルには以下のような記述がある。
花のいろはうつりにけりないたづらに我身世にふるながめせしまに --- 古今和歌集に収められ、百人一首でも親しまれる小野小町の歌。この、六歌仙にも数えられる平安の女流歌人小野小町は秋田の生まれとされ、その哀調をおび情感あふれる数多くの歌とともに絶世の美女としても知られている。あきたこまちは小野小町に因んで名付けられ、秋田の人々が情熱を注いで育んだ高品質の米である。このあきたこまちと麗峰鳥海山を源とする伏流水、そして蔵人の心と技によって醸しだされた美酒、それが本醸造「あきたこまち」である。端麗な味わいに平安の浪漫がよみがえる。
愛用の徳利と盃
僕の愛用している徳利と盃も写真で見て下さい。
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