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清酒 阿波神泉[あわしんせん](徳島県)
山廃仕込
製造年月: 18.2(平成18年2月?日)
試飲時期: 2006年4月(平成18年4月)
味わい:
常温:かなり辛口の酒だ。
苦味もある。
しばらく飲んでいると辛味苦味ともに適度な感じになり、飲める酒だ。
燗: 常温と同様辛味があり、苦味は常温以上となった。
旨く飲めるいい酒だ。
アルコ−ル分: 15.5度
価格: 一升紙パック 1,790円でした。
原料米:兵庫山田錦
原材料名:米・米麹
製造方法:
精米歩合:80%
日本酒度:+5.0
酸度:1.8
アミノ酸度:1.8
酵母:協会6号
杜氏:
その他
製造会社:有限会社太閤酒造場 徳島県阿波市郡176
電話:
ホ−ムペ−ジURL http://hisago-taikou.com
愛用の徳利と盃
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