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清酒 幻の瀧(富山県)
純米吟醸・黒部峡谷
製造年月: 05.12(2005年12月?日)
試飲時期: 2006年2月
味わい:
常温:芳醇ないい酒。
特に刺激がないのが多く飲めそうな気がする。
冬なのに開栓後2週間でやや古くなった味がする。
それだけいい酒なのか?!
燗: 生大豆の味あり。
その味が常温と比べてっや飲みづらくする。
麹の味もするが、他の何種かの複雑な味がする。
やや甘い。辛味もあるが何かむつごい味がする。
アルコ−ル分: 15度以上16度未満
価格: 一升瓶 2,247円でした。
原料米:五百万石
原材料名:米・米こうじ
製造方法:
精米歩合:56%
日本酒度:+3
酸度:1.5
アミノ酸度:
酵母:
杜氏:桑原敏明・新潟
その他日本の名水百選、環境省剪定
黒部川扇状地湧水郡 黒部市生地。
製造会社:皇国晴(みくにはれ)酒造株式会社 富山県黒部市生地二九六
電話:(0765)56-8028
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