江戸錦（愛媛）

製造年月 (1998)（平成）10.11.
試飲時期 1999.1 月 − 1999.2 月
味わい いい意味でかなり昔流の味がする。
最近の清酒は皆同じような味がするのに対して、この酒は２０−３０年前の美味い酒の味がする。
麹かびのやや効いた甘ったるい味の多くなったこの頃ではまあ貴重といえる味の酒だと思います。
醸造会社 株式会社ブライダル江戸錦酒造部（伊予三島市紙屋町１−２７）
アルコ−ル分 --- 15.0度以上16.0度未満
価格 ----------- 一升瓶 1600円位でした。