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清酒 千鳥(ちどり)（愛媛県）
日本名水百選 愛媛県宇和観音水仕込み
製造年月： 16.4.（平成１６年４月？日）
試飲時期： 2004（平成１６）年５月
味わい：
常温：丁度よい芳醇な味をホ〜ット出す。
ここ１０年来の標準的な味に出会った。
燗：ちょっと鈍い匂いがする。
時々この匂いに出会った。何の匂いかな。
添加した糖類の匂いか、むつごい味と匂いだ。
冷はおいしいのに、もう一息の製造研究の余地あり。
アルコ−ル分： 14.0度以上15.0度未満
価格： 一升瓶 1750円でした。
原料米：
原材料名：米・米こうじ、醸造アルコ−ル、糖類
製造方法：
精米歩合：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
その他：
酒造会社：宇都宮酒造株式会 愛媛県東宇和郡宇和町卯之町四・二五四・一
電話：
ホ−ムペ−ジ
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