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清酒・山丹正宗（やまたんまさむね）（愛媛県）
製造年月： 15.9(平成１５年９月？)
試飲時期： 2003.12月〜2004.1月
味わい：
常温：本醸造の味が強い。
やや甘いが旨みのある甘味でおいしく飲める。
燗：あのアルコ−ルの刺激が少ない。それだけにスウスウ飲める。
備考：
アルコ−ル分： 約14.0度以上15.0度未満
価格： 一升瓶 約1,602 円
原料米：
原材料名：米・米こうじ・醸造アルコ−ル
精米歩合：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
その他：「打ち抜き自家水と厳選された良質米で醸した、澄み切ったコクと香り。
スッキリとした喉越し。
瀬戸内の酒所、百六十年の歴史ある蔵から、まれなる一滴をご賞味ください。」
とあり。
酒造会社：株式会社 八木酒造部 ：愛媛県今治市旭町３丁目３番地の８
TEL:
愛用の徳利と盃
僕の愛用している徳利と盃も写真で見て下さい。
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