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清酒・純米ハレギク（埼玉県）
製造年月： 03.03.E
試飲時期： 2003.10月
味わい：
常温：やや古い味、すなわち焼酎のような味。製造後一夏を越したせいなのだろう。
やや芳醇さがある。
燗：常温のときよりも古いあじが少なくなった。
飲んでいれば古い感じは消えた。麻痺したのだろう。
備考：
アルコ−ル分： 16度以上17度未満
価格： 一升瓶 1,600 円でした(割引400円)
原料米：
原材料名：米・米こうじ
精米歩合：60％
日本酒度：+1
酸度：1.9
アミノ酸度：
その他：「「純米ハギレギク」は酒造好適米のみを60％まで丁寧に磨きあげ、
当社で大切に育んだ「彩の国」の酵母を使用。
長期の低温発酵により、味わい深い純米酒に仕上がりました。
伝統の心と技が醸した逸品です。」
とあり。
酒造会社：株式会社東亜酒造 埼玉県羽生市西4-1-11
TEL:0120-001-419
homepage http://www.toashuzo.com
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