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清酒・綾錦(あやにしき)（宮崎県）本醸造
製造年月： 2001.12
試飲時期： 2002.10月
味わい：
常温：焼酎のような味。これは、古くなった時にする味。
製造後１年も経っていて一夏過ぎたために古くなったのだろう。
製造年月日を確かめないで買ったのが不覚。
九州旅行で、宮崎の近くの高千穂の酒店で買ったので、地元の酒でこんなに古いのを置いてあるとは考えもしなかった。
燗：常温のときよりもややましだが、やはり常温と同様、古い味がする。
しかし、古くなければかなり飲めそうな酒の片鱗がうかがえる。
アルコ−ル分： 十五.０度以上十六.０度未満
価格： 1,960 円
原料米：
原材料名： 米・米麹、醸造アルコ−ル
精米歩合：
日本酒度：
アミノ酸度：
その他：
酒造会社：雲海酒造株式会社綾工場 宮崎県東諸県郡綾町大字南俣字豆新開一八００番五
TEL:
愛用の徳利と盃
僕の愛用している徳利と盃も写真で見て下さい。