酒のTOPペ−ジ へ
開明(かいめい)(本醸造)（愛媛県）
製造年月： 02-6(2002.6月?)
試飲時期： 平成１４(2002)年6月
味わい：
常温：特に刺激はないが辛味は充分。
酒を飲んでいるという気にしてくれる。
燗：いい辛味だ。芳香性はほとんどない。
苦味の強いこの味はどこから来るのか。「開明熟成」にもあったあの特有の味。
アルコ−ル分： 15.0度以上16.0度未満
価格： 一升瓶2,000円でした。
原料米：大瀬戸
原材料名：米・米こうじ、醸造アルコ−ル
精米歩合：
日本酒度：
アミノ酸度：
その他：
酒造会社：株式会社 元見屋酒店 愛媛県東宇和郡宇和町卯之町3目88
愛用の徳利と盃
僕の愛用している徳利と盃も写真で見て下さい。
ご感想・ご意見はこちらへ