まんさくの花(マンサクノハナ)・ 純米酒 (秋田県）
製造年月 --- 令和５年(2023年)07月
飲酒時期 --- 令和６年(2024年)4月
級 --------- 純米酒
アルコ－ル分 --- 15度
価格 ------- 一升瓶 2,890 円でした。
原材料名 --- 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 --- 70 %
日本酒度 ---
酸度 -------
醸造会社 --- 日の丸酒造株式会社+J
秋田県横手市増田町増田字七日町114-2
TEL: 0120-86-3987
URL: https://hinomaru-sake.com/
↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓
常温：
高価なだけあって、まあいける酒だ。深味旨味を感じる。
甘辛は丁度よい。
美味しい酒だ。
この4月の時期、
2週間ほどで、やや甘みが増し、
且つ、酒の色が、やや茶色くなった。
このように変色する酒は、たまにある。
防腐剤なんか入っていない証拠
のように思える。
だからといって、変色しない酒は、
防腐剤のようなものが入っていると
言っているのでは到底ない。
燗：
味が柔らかくなった。その他は常温同様。
備考：
愛用の徳利と盃
僕の愛用している徳利と盃も写真で見て下さい。
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一升瓶の様子 
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この酒に関する説明等 
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