一歩(ことのはじめ)・純米酒 (長野県)製造年月 --- 令和4年(2022年)11月 飲酒時期 --- 令和4年(2022年)12月 級 --------- 純米酒 アルコ-ル分 --- 15 度 価格 ------- 一升瓶 約 2,200 円でした。 原材料名 --- 米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合 --- 70 % 日本酒度 --- 酸度 ------- 醸造会社 --- 株式会社 遠藤酒造場 長野県須坂市臥竜1-9-1 TEL: URL: http://www. ↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓常温:沁みる旨味あり。標準的な味であったが、 徐々に旨味が増大した。 燗:芳醇だ。 米こうじかびの旨い香りと味がすごく増大した。 常温とはかなりの変わりようで、 冷めても、燗そのままの良い味がする。 備考: |
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