米の郷 純米大吟醸(こめのさと じゅんまいだいぎんじょう)･純米大吟醸 (秋田県）
製造年月 --- 令和３年(2021年)06月AH
飲酒時期 --- 令和４年(2022年)1月
級 --------- 純米大吟醸
アルコ－ル分 --- 15度以上16度未満
価格 ------- 一升瓶 1,992 円 = 2,490-498 円でした。
原材料名 --- 米(秋田県産)、米こうじ(秋田県産米)
精米歩合 --- 50 %
日本酒度 ---
酸度 -------
醸造会社 --- 秋田県醸造工業株式会社
秋田県湯沢市深堀字中川原120-8
TEL: 047-705-7790
URL: https://www.oenon.jp
↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓
常温：
米麹の旨味あり。その旨味が口内にじっと広がる。
何かやや特殊な味がする。
米麹の味ではない。
フルーティとも言えないし、
米から出た味とも言えないように思える味。
純米酒なのだから、米か水から出た味のはずなのだ。
ワイングラスで飲んだら、大変フルーティになった。
燗：
常温よりもややまろやかになった。それがまた旨い。
甘味がやや増した。
備考：
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一升瓶瓶の様子 
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