清酒 山猿(やまざる)･特別純米酒 (山口県）
製造年月 --- 令和３年(2021年)10月
飲酒時期 --- 令和３年(2021年)11月
級 --------- 特別純米酒
アルコ－ル分 --- 15度
価格 ------- 一升瓶 葯 2,100 円 でした。
原材料名 --- 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 --- 60 %
日本酒度 ---
酸度 -------
醸造会社 --- 永山酒造合名会社
山口県山陽小野田市大字厚狭367-1
TEL:
URL: https://www.
↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓
常温：
あの山口県の酒(酒名は思い出せない)によく似た味だ。
あの異様な味の酒だ。
同じ醸造会社ではないと思う。
ぶーっと口･鼻に迫る重い味。
あの飲み癖になりそうに思われる味だ。
そんな癖のある酒。
燗：
辛味が増した。あの癖のある味も残っているが、
癖の味がやや変化し減少した。
通常の味が出てきた。
しかし、燗が冷めてくると、
あの味が復活。
備考：
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一升瓶瓶の様子 
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