北秋田(きたあきた)･特別純米 (秋田県）
製造年月 --- 令和２年(2020年)12月HG
飲酒時期 --- 令和３年(2021年)4月
級 --------- 特別純米
アルコ－ル分 --- 15度
価格 ------- 一升瓶 約 2,300 円 でした。
原材料名 --- 米(国産)、米こうじ (国産米)
精米歩合 --- 60 %
日本酒度 ---
酸度 -------
醸造会社 --- 株式会社 北鹿
秋田県大館市有浦２丁目2-3
TEL:
URL: http://www.
↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓
常温：
やや濃い味。沢山飲むとむつごくなる。
今日は旨く飲める。
この旨みをどう表現したらよいのか、
いい語句は思い付かない。
いい酒だ。甘み深みが丁度良い。
燗：
やや甘すぎる。米麹黴の甘ったるいすばらしい味と香りが
少し出てきた。
牛乳のような味だ。
子供の頃の母親のお乳を飲んでいるような感じだ。
備考：
ラベルには、芳醇旨口、秋田県産米100% との記載あり。
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一升瓶の様子 
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