清酒 和泉清(いずみせい)･純米 (京都府）
製造年月 --- 令和３年(2021年)09月 +A
飲酒時期 --- 令和３年(2021年)10月
級 --------- 純米
アルコ－ル分 --- 17度
価格 ------- 一升瓶 別種6本平均値 1,667 円 でした。
原材料名 --- 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 --- 70 %
日本酒度 ---
酸度 -------
醸造会社 --- 株式会社 豊澤本店
京都市伏見区南寝小屋町59
TEL: 075-601-5341
URL: https://www.
↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓
常温：
これが伏見の酒かというような特徴のある味。旨い酒だ。
昔懐かしいと思わせる味。
ちなみに、筆者は現在82歳。
特有のキリッと切れる深みのある味。
切れ味が口内の左右にキューと広がる。
燗：
常温同様特有のいい味。常温よりも刺激性は向上した。
備考：
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一升瓶瓶の様子 
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