夢座(ゆめざ？)･純米大吟醸（東京都）
製造年月 --- 令和01年(2019年)11月
飲酒時期 --- 令和２年(2020年)5月
級 --------- 純米大吟醸
アルコ－ル分 --- 15度以上16度未満
価格 ------- 一升瓶 2,129 円でした。
原材料名 --- 米(国産)・米麹 (国産米)
精米歩合 --- 50 %
日本酒度 ---
酸度 -------
醸造会社 --- 石川酒造株式会社
東京都福生市熊川一番地
TEL:
URL: http://www.tamajiman.com
↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓
常温：
薄く尖った深い辛味が素晴らしい刺激となる。
上記と逆に、今日はやや甘すぎるかなという感じ。
燗：
常温のあの辛味はかなり減少した。その代わり、いい甘味がかなり出た。
その日によっては、甘味がやや強すぎる感がある。
備考：
|
一升瓶の様子 
|
|
|