雪男(ゆきおとこ)･純米酒（新潟県）
製造年月 --- 令和２年(2020年)02月
飲酒時期 --- 令和２年(2020年)11月
級 --------- 純米酒
アルコ－ル分 --- 15度
価格 ------- 一升瓶 2,288 円 = 2,860-572 円でした。
原材料名 --- 米(国産)、米こうじ (国産米)
精米歩合 --- 60%
日本酒度 ---
酸度 -------
醸造会社 --- 青木酒造株式会社
新潟県南魚沼市塩沢1214番地
TEL:
URL: http://www.kakurei.co.jp
e-mail:
↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓
常温：
やや辛口。塩辛ではなく、ぴり辛と言えばよいのか、 特有の味を持った辛みだ。
この辛みは旨みともなっている。
特有の味。 醸造アルコールは入っていないはずだから、
この特有の味はお米の種類によるのだろう。
水の種類によるとすれば、格別特殊な水だと思う。
やや切れる味がするときもある。
燗：
辛みがやや強くなった。あの常温の特有の味はほとんどなくなった。
常温よりもやや切れる。
備考：
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一升瓶の様子 
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一升瓶の様子 値引きラベル添付 
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