峰の白梅(みねのはくばい)･純米吟醸（新潟県）
製造年月 --- 令和1年(2019年)12月
試飲時期 --- 令和2年(2020年)1月
級 --------- 純米吟醸
アルコ－ル分 --- 16度
価格 ------- 一升瓶 2,816 円でした。
原材料名 --- 米(国産)・米こうじ (国産米)
精米歩合 --- 60 %
日本酒度 ---
酸度 -------
醸造会社 --- 峰の白梅酒造株式会社
新潟県新潟市西蒲区福井1833
TEL:
URL: http://
↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓
常温：
これは旨い。しぼりたて原酒だけのことはある。
フルーティーな味と深い旨味あり。
燗：
ほぼ常温同様だが、常温よりもふくよかになった。
備考：
この前に飲んでいたこれと同名の「峰の白梅」だが単に「純米」であった酒も
美味しい酒であったが、今回のこの酒は
「純米、吟醸、しぼりたて、原酒」という
４個の品種名が付くだけあって、こちらの方が
やはり上級の旨味がある。
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一升瓶の様子 
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