維新の里(いしんのさと)･純米酒(高知県）
製造年月 --- 平成２９年(2017年)06月
飲酒時期 --- 令和２年(2020年)2月
級 --------- 純米酒
アルコ－ル分 --- 16度以上17度未満
価格 ------- 720ml瓶 頂き物 円でした。
原材料名 --- 米(国産)・米こうじ (国産米)
精米歩合 --- 65 %
日本酒度 ---
酸度 -------
醸造会社 --- 司牡丹酒造株式会社
高知県高岡郡佐川町甲1299番地
TEL:
URL: http://
↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓
常温：
辛口の切れる味。甘味の深味があり、深い旨味もあり、
飲みごたえのある酒だ。
まろやかでかつ鋭い刺激がある。
燗：
辛酸い味があり、これなりの旨さは充分ある。常温同様のまろやかで且つ鋭い辛味の刺激があり、
すばらしい。
備考：
このお酒はバレンタインデイに妻から贈られたものです。なかなか旨いお酒で、一層嬉しく感じています。
この酒、製造年月が2017年6月となっています。
貰ったのは、2020年2月のバレンタイン日で、
飲酒もその日でしたので、製造から飲酒までには、
ほぼ２年半経っています。
それなのに、大変美味しく呑めました。
妻は製造年月など全く知らずに買ってくれたのでしょう。
妻はほとんど全くお酒は飲みません。
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一升瓶の様子 
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