楯野川(たてのかわ)・純米大吟醸(山形県)製造年月 --- 平成31年(2019年)7月 試飲時期 --- 平成31年(2019年)7~8月 級 --------- 純米大吟醸 アルコ-ル分 --- 14度 価格 ------- 一升瓶 2,400 円でした。 原材料名 --- 米(国産)・米麹(国産米使用) 精米歩合 --- 50 % 日本酒度 --- 酸度 ------- 醸造会社 --- 楯の川酒造株式会社 山形県酒田市楯字清水田27番地 TEL: URL: ↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓常温:深いよい甘さで、旨い、旨い と飲める。 芳醇性もあり、旨味大なり。 燗:常温のいい甘さはそのまま、芳醇性は燗の方が高い。 旨味のある甘味は、旨いと感じさせる。 備考: |
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