五橋・純米酒(山口県）
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製造年月 --- 平成31年(2019年)10月L 試飲時期 --- 平成31年(2019年)11～12月 級 --------- 純米酒 アルコ－ル分 --- 15度 価格 ------- 一升瓶 約 2,300 円でした。 原材料名 --- 米(山口県産米)・米こうじ(山口県産米) 精米歩合 --- 60 % 日本酒度 --- 酸度 ------- 醸造会社 --- 酒井酒造株式会社 山口県岩国市中津町１丁目１番３１号 TEL: URL: http://www.gokyo-sake.co.jp/ ↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓常温：特有のきりっとした味。芳醇性せいはないが、 何か深い旨味がある。 開封後日が経つ方が旨味を増した。 若干の芳醇性を味わいながら、すーすーと飲める。 燗：常温のあのきりっとしたものが、穏やかになった。甘味がやや増したが、常温同様の旨味あり。 備考： |
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