十八盛・雄町純米酒(岡山県）
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製造年月 --- 平成31年(2019年)2月 試飲時期 --- 平成31年(2019年)6月 級 --------- 純米酒 アルコ－ル分 --- 15度 価格 ------- 一升瓶 2,563 円でした。 原材料名 --- 米(国産)・米こうじ(国産米) 精米歩合 --- 68 % 日本酒度 --- 酸度 ------- 醸造会社 --- 十八盛酒造株式会社 岡山県倉敷市児島田の口五丁目六番十四号 ↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓常温：芳醇性はほとんどないが、いい感じですーすー飲める。 日が経つにつれて旨い味が増大した。 ややすっきりとした味と深みのある味。 芳醇とまで行かないがそんな味も出てきた。 燗：常温以上に刺激が現れた。常温同様、日が経つにつれて、 すっきりとした味と深みのある味、 それに、芳醇的な味が出て、旨味も増大した。 備考：この醸造会社は、我が家(の家内)と回った親戚になる。 |
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