梅錦・栄照(普通酒)（愛媛県）
製造年月 --- 平成29年(2017年)12月BF
試飲時期 --- 平成30年(2018年)2月
級 --------- 普通酒
アルコ−ル分 --- 15.0度以上16.0度未満
価格 ------- 一升瓶 1,590 円でした。
原材料名 --- 米(国産)・米こうじ(国産米)･醸造アルコール
精米歩合 --- 70 %
日本酒度 ---
酸度 -------
醸造会社 --- 梅錦山川株式会社
〒799-0194 愛媛県四国中央市金田町金川14
TEL: 0896-58-1211
ホームページ http://www.umenishiki.com/
↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓
常温：
旨味大。この級でこんなに旨い酒はあるのだろうか。ふっくらとした甘味があり、同じくふっくらとした旨味があり、
美味しい。
どうしてこんなに旨いの！ この値段(1,590円)で！
燗：
常温同様旨味が大。旨味のある香りも、常温以上に出た。
常温の甘味が、燗をして辛味に変化した。
この辛味が美味しい。
備考：
晩酌に、いくらでも飲みたくなる酒だ。
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