雨後の月・辛口純米酒（広島県）
製造年月 --- 平成30年(2018年)4月
試飲時期 --- 平成30年(2018年)5月
級 --------- 純米酒
アルコ−ル分 --- 16度
価格 ------- 一升瓶 2,268 円でした。
原材料名 --- 米(国産)・米こうじ(国産米)
精米歩合 --- 麹米 60% 掛米 65%
日本酒度 --- +6
酸度 ------- 1.8
醸造会社 --- 相原酒造株式会社
広島県呉市仁方本町1-25-15
TEL: 0823-79-5008
↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓
常温：
深味のある酒、さっぱり感もある。やや辛味もあり、嬉しい酒だ。
雨後の夕方晴れて、夜には月が輝き始めた。
空気もさわやかに漂い、
酒を口に含んだときは、複雑な旨い味が口内に染み渡り、
喉を通すと、心がすっきりと晴れ渡った。
燗：
常温同様だ。いい辛さで甘味も含まれている。
この辛さが酒を感じさせてくれる。
備考：
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