四万十川(しまんとがわ)・純米吟醸酒（高知県）
製造年月 --- 平成29年(2017年)10月BSL
試飲時期 --- 平成30年(2018年)2月
級 --------- 純米吟醸酒
アルコ−ル分 --- 14.0度以上15.0度未満
価格 ------- 一升瓶 1,954 円でした。
原材料名 --- 米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合 --- 60 %
日本酒度 ---
酸度 -------
醸造会社 --- 菊水酒造株式会社
高知県安芸市本町四丁目6-25
ホームページ http://www.suishinsake.co.jp/
↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓
常温：
特殊な味がする。その味の表現むつかしいが、何だか「ゆず」のような味みたい。
考えてみると、この酒の製造地は高知県安芸市で、
その地方は「ゆず」の産地で有名だ。
ゆず畑の土壌をくぐり抜けた水で造った酒なのかも？
それとも、米麹黴にゆずの味が染み込んでいるのか？
燗：
常温のときのあの特有の味が別の味に変化した。こちらの味の方が飲みよい。
冷めてくるとまた常温のときのあの味に戻った。
面白い酒だ。
備考：
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