酒一筋・純米酒(岡山県)製造年月 --- 平成30年(2018年)1月 試飲時期 --- 平成30年(2018年)3月 級 --------- 純米酒 アルコ−ル分 --- 15度以上16度未満 価格 ------- 一升瓶 2,160 円でした。 原材料名 --- 米(国産)・米こうじ(国産米) 精米歩合 --- 70 % 日本酒度 --- 酸度 ------- 醸造会社 --- 利守酒造株式会社 岡山県赤磐市西軽部762-1 ホームページ http://www.sakehitosuji.co.jp ↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓常温:甘味深味あり。しっかりとした旨味あり。 旨味が口の中にじわっと広がる。 米麹の香りと味あり。 燗:米麹の香りと味が常温のときよりも強くなった。辛味と濃い味が常温よりも増していい感じ。 備考: |
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