梅錦・純米吟醸原酒（愛媛県）
製造年月 --- 平成28年(2016年)10月8日
試飲時期 --- 平成29年(2017年)1月
級 --------- 純米吟醸原酒
アルコ−ル分 --- 16度以上17度未満
価格 ------- 一升瓶 2,599 円でした。
原材料名 --- 米・米こうじ
精米歩合 --- 60% 国産米 100% 使用
日本酒度 ---
酸度 -------
醸造会社 --- 梅錦山川株式会社
〒799-0194 愛媛県四国中央市金田町金川14
TEL: 0896-58-1211
ホームページ http://www.umenishiki.com
↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓
常温：
まろやかで且つ深味がある。芳醇でもある。
旨味のあるいい酒だ。
燗：
常温時の芳醇性等のいい味は、すべて失われないで持続する。
備考：
このお酒は、岡山市のＫさんに贈呈したのと同じお酒です。Ｋさんから岡山の「三光」を頂いたお返しに贈呈したもので、
贈呈したのと同じ製造年月日のものです。
贈呈したものがいつものと同じように美味しい味であったかを
確かめたくて同じ製造年月日のもう１本を買って
味わったのです。思った通り美味しくて、安心しました。
