梅錦・純米吟醸原酒（愛媛県）
製造年月 --- 平成28年(2016年)12月24日
試飲時期 --- 平成29年(2017年)9月
級 --------- 純米吟醸原酒
アルコ−ル分 --- 16度以上17度未満
価格 ------- 一升瓶 2,599 円が 2159 円でした。
原材料名 --- 米・米こうじ
精米歩合 --- 60% 国産米 100% 使用
日本酒度 ---
酸度 -------
醸造会社 --- 梅錦山川株式会社
〒799-0194 愛媛県四国中央市金田町金川14
TEL: 0896-58-1211
ホームページ http://www.umenishiki.com
↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓
常温：
この酒やはり旨いには違いないが、やや少し古くなった味がする。
やはり、この酒でも、夏を越すとこうなるのだ。
上記からも分かるように、製造から(夏をこして)９ヶ月も経つのだ。
写真の瓶の上部には、製造から月日が経たための値引きの札が貼られています。
燗：
燗をすると、やや古くなった味がほとんど分からなくなった。やはり純米吟醸原酒だけあり美味しい。
通常のこの酒よりもやや甘い感じはしたが。
備考：
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