光武(みつたけ)・純米酒（佐賀県）
製造年月 --- 平成29年(2017年)1月
試飲時期 --- 平成29年(2017年)4月
級 --------- 純米酒
アルコ−ル分 --- 15度
価格 ------- 一升瓶 2,251 円でした。
原材料名 --- 米(国産)･米麹(国産米)
精米歩合 --- 50%
日本酒度 ---
酸度 -------
アミノ酒度 -
醸造会社 --- 合資会社光武酒造場
佐賀県鹿島市浜町乙2421
↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓
常温：
ふくよかな旨味。美味しいという感じ。米麹の香りというよりもその味がする。
芳醇というか何というか特殊ないい味がする。
燗：
常温時のふくよかさが増大。米わらの麹黴の旨味が出た。
この味は本物だ。
備考：
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