菊水(きくすい)・大吟醸(高知県)製造年月 --- 平成28年(2016年)3月 試飲時期 --- 平成28年(2016年)5〜6月 級 --------- 大吟醸 アルコ−ル分 --- 14度以上15度未満 価格 ------- 一升瓶 円でした。 原材料名 --- 米(国産)・米こうじ(国産米)・酒清 精米歩合 --- 50% 日本酒度 --- 醸造会社 --- 菊水酒造株式会社 高知県安芸市本町4丁目6・25 ホームページ: ↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓常温:変な味。どのような味かは説明しづらい。僕にとっては飲みにくい味だ。 燗:常温と同様飲みにくい。やっぱり変な味だ。 原材料名記載の所に、通常、「醸造アルコール」と記載してあるが、 この酒瓶には「酒清」と記載されている。 この語句の記載は僕にとって初めてお目に掛かったのであるが、 この内容は何なんだろう?。この味が僕には合わないのかな?。 非常に熱燗にしたらかなり飲みよくなった。 冷めて来るとやはり飲みづらい。 |
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