あさ開･純米吟醸（岩手県）
製造年月 --- 平成27年(2015年)12月M
試飲時期 --- 平成28年(2016年)2月
級 --------- 純米吟醸
アルコ−ル分 --- 15度以上16度未満
価格 ------- 一升瓶 2,690 円 が 2,152 円でした。
原材料名 --- 米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合 --- 55 %
日本酒度 --- +1.0
醸造会社 --- 株式会社 あさ開
岩手県盛岡市大慈寺町１０番３４号
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↓↓↓ 味わい 当時のメモ ↓↓↓
常温：
適度な辛味があり、芳醇性もややある。特有の味(米を深くかもした味)がする。
燗：
常温よりも、辛味がかなり増した。まろやかな味が減少した。ある意味での刺激が増した。
備考：
