寒山水(かんさんすい)・純米吟醸（福岡県）
製造年月 --- 平成27年(2015年)09月
試飲時期 --- 平成27年(2015年)12月
級 --------- 純米吟醸
アルコ−ル分 --- 14度以上15度未満
価格 ------- 一升瓶 2,808 円でした。
原材料名 --- 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 --- 55%
日本酒度 ---
醸造会社 --- 株式会社 喜多屋
福岡県八女市本町374番地
ホームページ：
--- 味わい 当時のメモ ---
常温：
芳醇性と麹黴(こうじかび)の良き甘味が口の中にすわっと広がる旨い酒。
苦辛味が程よく刺激をしてくれる。
燗：
苦辛味がありいい刺激となる。芳醇性があり米麹かびのうまい味が口の中にシワーット広がってくれる。
苦辛味もこのように口の中に広がってくれればもっと良いのだが、それは贅沢。
備考：
原料米：山田錦60% 五百万石40%
|
|