獺祭 (DASSAI)・純米大吟醸（山口県）
製造年月 --- 平成26年(2014年)12月B
試飲時期 --- 平成26年(2014年)12〜1月
級 --------- 純米大吟醸48
アルコ−ル分 --- 16度
価格 ------- 四合(720ml)瓶 円でした (頂ものです)。
原材料名 --- 米(国産)・米こうじ(国産米)
精米歩合 --- 50%
日本酒度 ---
醸造会社 --- 旭酒造株式会社
山口県岩国市周東町獺越2167番地TEL: 0827-86-0120
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--- 味わい 当時のメモ ---
常温：旨い。適度な芳醇性。
芳醇性の中に適度な辛味もあり、深い味。燗：常温同様、芳醇性と辛味の深味もあり。
備考：世の噂通り上記のように旨く、飲み応えがある。
ローマジで DASSAI と書かれているように、酒名の呼び方は「だっさい」のようです。
