謙信(けんしん)・特別純米酒(新潟県)製造年月 --- 2012年(平成24年)8月 試飲時期 --- 2012年(平成24年)10月 級 --------- 特別純米酒 原材料名 --- 米(国産)・米麹(国産米) アルコ−ル分 --- 15度以上16度未満 精米歩合 --- 55 % 日本酒度 --- 酸度 ------- 価格 ------- 一升瓶 円でした。 醸造会社 ---- 池田屋酒造株式会社 新潟県糸魚川市新鉄1-3-4 味わい 当時のメモ ---常温:燗:備考:数ヶ月前の糸魚川大火では、大丈夫だったのでしょうか。 このお酒を飲んだのは、もう4年余り前ですが、 味の感想メモを紛失して、感想が記せないのが残念です。 確か、かなり芳醇で美味しいお酒であったように思います。 上杉謙信もこのお酒を飲んで戦いに構えていたのでしょうか。 |
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