梅錦(うめにしき)・純米吟醸原酒 (愛媛県）
製造年月 --- 平成22年(2010年)11月12日
試飲時期 --- 平成22年(2010年)12月
級 --------- 純米吟醸原酒
アルコ−ル分 --- 16.0度以上17.0度以下
価格 ------- 一升瓶 約 2,600 円でした。
原材料名 --- 米・米麹
精米歩合 ---
日本酒度 ---
酸度 -------
醸造会社 --- 梅錦山川酒造株式会社
愛媛県四国中央市金田町金川
味わい 当時のメモ ---
常温：
芳醇性がかなりあり、いやみなく適度に飲める。甘味は丁度良い。
燗：
常温同様、旨い酒だ。備考：
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