蓬莱(ほうらい)・純米吟醸原酒 (岐阜県)
製造年月 --- 2009年(平成21年)10月
試飲時期 --- 2009年(平成21年)12月
級 --------- 純米吟醸原酒
アルコ−ル分 --- 17度以上18度未満
価格 ------- 一升瓶 円でした。
原材料名 --- 米・米こうじ
精米歩合 --- 55%
日本酒度 ---
酸度 -------
アミノ酸度 ---
醸造会社 ---- 有限会社渡辺酒造店
岐阜県飛騨市吉川町壱之町7-7TEL: 0577-73-3311
味わい 当時のメモ ---
常温：
純米 で 吟醸 で 原酒 だけあって、なかなか旨い。芳醇性もあり、原酒の深く強い味がある。
燗：
燗をしても旨味は逃げない。原酒の味もそのまま。
