清酒　雄町・名水仕込（めいすいしこみ）（岡山県）

雄町の名水仕込

製造年月： 2008年(平成20年)1月
試飲時期： 2008年(平成20年)3月

味わい：

常温：やや芳醇。いい意味の淡泊な味がする。
　　　　やや辛口、その中に少し甘みあり。
　　　燗：やや辛みがあり飲みよい。
　　　常温同様やや淡泊で少し物足りない。
　　　何かもう少し特徴があってほしい。

アルコ−ル分： 15.0度以上16.0度未満
価格： 一升瓶　約2,000円でした。
原料米：あけぼの
原材料名：米・米こうじ・醸造アルコール
製造方法：　
精米歩合：　65％
日本酒度：　+3
酸度：　
アミノ酸度：
酵母：　
杜氏：
その他　
製造会社：宮下酒造株式会社