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清酒 司牡丹（つかさぼたん）（高知県）
本醸造
製造年月： 2005.3(2005年3月?日）
試飲時期： 2005年5月
味わい：
常温：やはり旨い酒だ。
土佐鶴と比べてやや濃い味。
昔の通りだ。
燗：常温のとき以上にアルコ−ルの刺激が出た。
燗をしてアルコ−ルの蒸発が盛んになったのだ。
アルコ−ル分： 15度以上16度未満
価格： 一升瓶 1.700円でした。
原料米：
原材料名：米・米麹、醸造アルコ−ル
製造方法：
精米歩合：70%
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
酵母：
杜氏：
その他酒界の権威 と記載あり。
製造会社：司牡丹酒造株式会社 高知県高岡郡佐川町甲１２９９番地
電話：
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