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清酒 ぶなのしずく（ブナノシズク）（広島県）
特別本醸造（長期低温醗酵酒）
製造年月： 05.01B(2005年1月?日）
試飲時期： 2005（平成１７）年３月
味わい：
常温：やや芳醇性あり。
酒らしき味あり。
燗：いい刺激の辛味が出てきた。
酔心の昔ながらの味もややあり。
アルコ−ル分： 15.0度以上16.0度未満
価格： 一升瓶 2,000円弱でした。
原料米：麹米：山田錦、掛米：広島県産の酒米
原材料名：米・米麹、醸造アルコ−ル
製造方法：
精米歩合：65%
日本酒度：+2.0
酸度：1.6
アミノ酸度：
酵母：
杜氏：
その他超軟水仕込み。
水源の上流に繁茂するブナの原生林から「酔心ブナのしずく」と命名す。
と、記載あり。
製造会社：株式会社酔心山根本店 広島県三原市東町1-5-58
電話：
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