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清酒 がいな酒・綾菊（香川県）
純米酒
製造年月： H17.9 (2005年9月?日）
試飲時期： 2005（平成１７）年11月
味わい：
常温：古くないのだが、やや古くなったような味。
燗：適当な辛味でいい刺激がある。
アルコ−ル分： 15度以上16度未満
価格： 一升瓶 1,900円でした。
原料米：香川県産オオセト
原材料名：米・米こうじ
製造方法：
精米歩合：こうじ米、酵母米55％・掛米65％
日本酒度：+3.0
酸度：1.7
アミノ酸度：1.5
酵母：
杜氏：
その他醸造用水：阿讃山系綾川伏流地下水
製造会社：綾菊酒造株式会社 香川県綾歌郡上町山田下三三九三番地一
電話：
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愛用の徳利と盃
僕の愛用している徳利と盃も写真で見て下さい。
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