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清酒 しぼりたてばい(福岡県)
蔵出し限定品 筑豊の花
製造年月: 16.11.0 (2004年11月?日)
試飲時期: 2005(平成17)年3月
味わい:
常温:辛味と酸い味がある。この味は旨みと感じる。
芳醇性もあり。
燗:牛乳のような甘温かい味と香りは麹かびのすばらしい味・香りなのだろう。
カルメルの味もする。
何といってもこの牛乳のような麹かびの香りはすばらしい。
これを、真に、芳醇というのだろうか。
わずかすっぱ味を与えるが、これまたいい感じ。
1,380円という安い値段で、どうしてこんなに旨みがあるのだろう?
アルコ−ル分: 15度以上16度未満
価格: 一升瓶 1,380円でした。
原料米:
原材料名:米・米こうじ・醸造アルコ−ル
製造方法:
精米歩合:
日本酒度:
酸度:
アミノ酸度:
酵母:
杜氏:
製造会社:瑞穂菊酒造株式会社 福岡県嘉穂郡穂波町天道三七五
電話:
ホ−ムペ−ジURL:
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